JOBBE HOS KA_GRÅ
Alex
slideshow5
Fjord_Trout_jan12__0189
Demokjøkken 1
avlangt_mat
korketrekker_forsiden

Kulinarisk Akademi


Kulinarisk Akademi er et kompetansesenter for mat og drikke. Vi har noen av landets fremste
kokker og vinkelnere, alle med et lidenskapelig forhold til smak. Vi har to flotte avdelinger
som begge ligger idyllisk til ved Akerselva, hovedavdelingen ved Mølla, den andre i Mathallen
på Vulkan.

Her finner mer om: 

Vinkelnerstudiet

Kurskalender Mathallen

Kurskalender Hovedavdeling


Kulinarisk Akademis Hovedavdeling

Kulinarisk Akademis hovedavdeling ligger i Maridalsveien 87 bygg 7 og er kjernen i virksomheten. Lokalene er spesielt innredet med tanke på å gi hodet, så vel som ganen, en god opplevelse. Både kjøkken- og møteromsfasiliteter tilfredsstiller den mest kresne. Vi tilbyr teambuildingsaktviteter, kurs for hobbykokker, produktutvikling og rådgivning for næringsmiddelindustrien, hotell, restaurant og serveringsbedrifter. Vinkelnerutdannelse og WSET kurs - Wine & Spirit Education Trust.
Våre lokaler er perfekte for:
  • Produktpresentasjoner, mini-messer, kick-offs
    og lanseringer
  • Foto, film og matstyling
  • Selskap både for bedrifter og private fra 30 til
    100 personer
Fakta
  • Ca 1000 m2
  • Matkurs
  • Teambuilding fra 16 personer og oppover
  • Vinkelnerutdannelse
  • Vinkurs
  • 3 fleksible møterom med AV utsyr.
    Kapasitet fra 10-70 personer









Kulinarisk Akademi Mathallen

Vår avdeling i mathallen er bygget med tanke på kurs og aktiviteter for mindre grupper.
Vi har tre kjøkken i ulik stil og størrelse, med en fleksibel planløsning for små og mellomstore grupper.
Vi har kapasitet til å ta imot fra 8 til 25 personer på matkurs og fra 40 til 200 personer på tilpassede arrangementer.
Våre lokaler er perfekte for:
  • Matkurs fra sushi til gourmet
  • Eventer med fokus på mat og drikke
  • Foto, film og matstyling
  • Kick-off’s og lanseringer
  • Selskaper
Fakta
  • Ca 400 m2
  • 3 ulike kurskjøkken med mulighet for fleksible gruppesammensetninger
  • Matkurs fra 8-25 personer
  • Eventer fra 40-200 personer