Hjemmelaget juice

Bringebærdrink
Juice kan enkelt lages hjemme, uten å være for tidkrevende.
Lag den dagen før den skal serveres slik at smakene setter seg. Drikk den alene eller bland den i en sommerlig punsj.
Denne oppskriften vil gi 6-7 dl. juice. 

Ingredienser
1      kg frosne bær (f. eks blåbær, bringebær e.l)
400 g sukker
1      dl. vann (max)


Fremgangsmåte
Hell alle de frosne bærene over i en dyp langpanne. Strø sukker og hell litt vann over. Bærene og frukten vil gi fra seg vann underveis, så du trenger ikke å tilsette mer enn 1 dl. vann.  
Stekes i ovnen på 180 grader i 15 minutter. Da får du en konsentrert juice som du kan sile av når det har kjølt seg ned.

Voilà!