Intervju med Frode Rønne Malmo

Frode farger
Frode er daglig leder av Mathallen Oslo. Han er både glad i mat og drikke og har vært vinstudent her på KA. Frode har bestått WSET level 2. 



Hva fikk deg til å begynne på WSET kurset?

Jeg er en som er veldig interessert i vin og vin og mat i kombinasjon. Jeg har gått på mange kurs og vært på mange smakinger, men ønsket å lære mer om hvordan man kan systematisere smak og læring. Få satt kunnskapen i system rett og slett 

Hva ga kurset deg?

Kurset har lært meg å smake og vurdere vin mer disiplinert og metodisk. Jeg har også fått en større kunnskap og forståelse rundt de ulike produksjonsmetodene som benyttes, om druene og geografiske variasjoner av disse.


Hvordan bruker du kurset etter endt studie?

Kunnskapen benyttes hovedsakelig til personlig interesse og etablering av egen vinkjeller. Profesjonelt har jeg også nytte av kunnskapen i vurderinger av restaurant- og serveringskonsepter under etablering.


Beskriv med tre ord din opplevelse av WSET.

Intenst, pedagogisk og lærerikt 




Hva er WSET?
WSET står for Wine and Spirit Education Trust. Kurset er en vin- og brennevinsutdanning som er anerkjent  fra England.
Kurset er for både nybegynner og viderekomne. KA tilbyr WSET level 2, 3 og 4. 
Passer fint for deg som er vininteressert, jobber med vin eller ønsker litt mer vinkunnskap.
Studiet gjennomføres på kveldstid dere du vil lære både gjennom smaking og teori.

Les mer om vår WSET kurs her

Neste WSET kurs level 2 begynner i august, for påmelding og mer informasjon  se her.