John-Martin Johnsen | Kulinarisk Akademi

John-Martin Johnsen

Soussjef avd. Mathallen

23 23 15 80

jj@kulinariskakademi.no

John-Martin kommer fra Gratangen i Troms hvor han har vokst opp på familiens gårdsbruk. Matinteressen kom tidlig og allerede som 14 åring jobbet han som kjøkkenassistent på Gratangsfjell hotell. John-Martin tok læretiden på Restaurant Svendgård´s og har blant annet jobbet for Det Kongelig Hoff, Flying Culinary Circus, Britannia Hotel, Albert Bistro og Restaurant Ohma før han fant veien til team-KA.

Nye kokker til team KA
Kokk
23 23 15 80

Espen Vesterdal Larsen
Daglig leder og medeier
23 23 15 80
evl@kulinariskakademi.no

Jostein Medhus
Mat- og drikkefaglig rådgiver og medeier
23 23 15 80
jm@kulinariskakademi.no

Céline Vannson
Booking og salgsansvarlig
23 23 15 80
cv@kulinariskakademi.no

Heidi Iren Hansen MW
Vinansvarlig/Master Of Wine
23 23 15 80
hih@kulinariskakademi.no

Kjell Patrick Ørmen Johnsen
Matfaglig leder
23 23 15 80
kj@kulinariskakademi.no

Mer om Kristian

Kristian Rønnestad
Matfaglig rådgiver
kr@kulinariskakademi.no

Morten Haakenstad
Matfaglig rådgiver
23 23 15 80
mh@kulinariskakademi.no

Mer om Kristoffer

Kristoffer Westvik Lofnes
Kjøkkensjef Mathallen
23 23 15 80
kwl@kulinariskakademi.no

Andreas Lønn Johannessen
Kjøkkensjef Sagene
23 23 15 80
aj@kulinariskakademi.no

Mer om John-Martin

John-Martin Johnsen
Soussjef avd. Mathallen
23 23 15 80
jj@kulinariskakademi.no

Mer om Ole-Kristian

Ole-Kristian Hyttebakk
Restaurantsjef Sagene og Mathallen
23 23 15 80
okh@kulinariskakademi.no

Chris Midtun
Vinkelner
23 23 15 80
cm@kulinariskakademi.no

Mathias Østerås
Kokkelærling
23 23 15 80
mo@kulinariskakademi.no

Mer om Shintaro

Shintaro Lebuca
Kokkelærling
23 23 15 80
sl@kulinariskakademi.no

Shilpi
Oppvaskhjelp avdeling Mathallen
23 23 15 80

Anette Berger
Matfaglig rådgiver / i permisjon
23 23 15 80
ab@kulinariskakademi.no