Digitale mat og vinkurs med KA
Vi ønsker å spre matglede og kunnskap lanserer derfor forhåndsinnspilte digitale matlagings-og vinkurs.
Få en OL mester med deg hjem eller en Master Of Wine!

Kulinarisk Akademi lanserer digitale mat og vinkurs, som er tilgjengelige alle dager i året.
Vi vil tilby mat og vinkurs som er forhåndsinnspilte fra forskjellige verdenskjøkken under veiledning fra OL-mestere eller en Master Of Wine.
Hva kan vel slå dette?
Hvordan gå frem:
- Velg Kurs
- Registrer deg (gratis)
- Betal og ha tilgang i to dager
- Spill av!
- Hobbykokken
- Vennegjeng
- Privat Middagsselskap
- Hyggelig aften hjemme

Kjøp kurstilgang
Vi har utvalgte kurs som er forhåndsinnspilte og klar for avspilling!
Kursoversikt:
Spansk Aften
Asiatiske Smaker
Franske Smaker
Ost og vinkurs
Franske viner
For booking av digitale matkurs for bedrift se her eller ta kontakt med oss.

Kveldens meny:
Gazpacho servert med bruchetta og tomat salat
Drikkeforslag: Txakolina 2019, Hiruzta. Vinmonopolet varenummer: 10061301
Spansk krydret svinenakke med mojo picante, patatas bravas med chorizo og salte mandler
Drikkeforslag: Castillo de Belarfonso 2019, Bodegas Canopy. Vinmonopolet varenummer: 11285901
1.5 timers kurs
Kveldens meny:
Lettspeket sashimi av laks med ponzu, agurk, mango, avokadokrem og syltet chili
Katori 90 Sake, Terada Honke. Vinmonopol varenummer: 5329901
eller
Vom Schiefer Riesling feinherb 2018, Weing. Ansgar Clüsserath. Vinmonopol varenummer: 7799401
Braisert kylling med red curry, aromatisk ris og sommerkål
Alde Eplesider 2019. Vinmonopol varenummer: 5895501
1,5 timers kurs
Kveldens meny:
Gratinerte blåskjell med grillet brød, og estragonmajones med bakt hvitløk
Vouvray Pétillant Brut 2014, Dom. Huet. Vinmonopolet varenummer: 169701
Entrecôte med kryddersmør, fylt bakt potet med comté og fransk tomatsalat
Moulins de Citran 2009, Ch. Citran. Vinmonopolet varenummer: 10415401
1,5 timers kurs
Vi smaker fem ulike ost- og vinkombinasjoner i dette kurset, chèvre, brie, rødkittost, fastost og blåmuggost. Om man ikke ønsker kjøpe alle kan man velge seg ut et utvalg av oster og viner og hoppe over de kombinasjonene man ikke ønsker smake eller også bare følge med så man innehar kunnskapen til en gang man ønsker prøve kombinasjonen. Anbefalt tilbehør til de ulike ostene finnes i handlelisten og vi anbefaler å temperere ostene godt da de smaker mye bedre i romtemperatur. Kombinasjonene bør nytes i rekkefølgen anbefalt i kurset da man får et bedre resultat ved å nyte tørre hvite viner før røde viner og avslutte med søtvin.
1,5 timers kurs
Vi smaker fem viner fra ulike distrikter denne kvelden. Vinene kommer fra velkjente områder som Bordeaux, Rhône og Chablis og mindre kjente områder som Beaujolais og Provence.
1,5 timers kurs

LearnWorlds
Kulinarisk Akademi bruker en tredjeparts nettside for nettkursene: LearnWorlds.
Ønsker du et gavekort for disse kurs, ta kontakt med oss.
Dette er for å sikre en enkel og sikker brukeropplevelse for våre kunder.
Du vil automatisk bli sendt til LearnWorlds når du velger fra kursoversikten. Dette innebærer at tekniske spørsmål ikke skal rettes til denne siden, men heller direkte til oss.
E-post: kwl@kulinariskakademi.no

Foodsteps – 1 app, utallige kurs og oppskrifter rett i lomma
Etter flere prisvinnende kokebøker har kokkene ved Kulinarisk Akademi (KA) etablert den digitale tjenesten Foodsteps, en app som tilbyr matkurs, vinkurs og oppskrifter på video, spesiallaget for små skjermer.
Hver uke blir appen fylt på med nytt innhold. Foodsteps er en abonnementsbasert app hvor tilgang til alt innholdet koster kr 39,- pr. måned. Med de stegvise videoene i appen kan virkelig hvem som helst, både nybegynnere og de mer erfarne, lære seg å lage de mest smakfulle retter hjemme.
Gjør unna julegavehandlingen fra sofaen
Slipp overfylte kjøpesentre i julestria. På Foodsteps.no/gavekort kan du kjøpe gavekort på 3, 6 og 12 måneders abonnement på Foodsteps. Gavekort på abonnement på Foodsteps er en rimelig, bærekraftig og perfekt gave til den som har «alt». Foodsteps har så mange oppskrifter og kurs at det er noe for enhver smak!
