Ost og vin - Live digitalt vinkurs med Kulinarisk Akademi

Vi ønsker å spre vinglede og vinkunnskap til tross for at vårens vinkurs måtte avlyses og lanserer derfor digitale vinkurs.

I løpet av ca 1,5 time vil du få en god teoretisk innføring og smake to spennende viner med anbefalte oster til.

Vi gjennomgår vinenes sensoriske egenskaper og fokuserer på å forstå hvorfor vinene smaker som de gjør. Vi går gjennom hvordan vinenes egenskaper kan fortelle oss mye om hvordan de er laget og hvilket kvalitetsnivå de har, hvordan man kan se om en vin er en lagringsvin og hvilke egenskaper som påvirker valget av vin til ost. Hvordan du kan heve smaken i både osten og vinen og hvorfor blir den perfekte kombinasjonen en opplevelse helt utenom det vanlige. Du får tips til oster som passer til de ulike vinene og får tilsendt oppskrifter på perfekt tilbehør, utviklet og kvalitetssikret av våre kokker. Kurset er live og vi oppfordrer dere til å stille spørsmål for ekstra kunnskap og inspirasjon!

Fredag 19.juni kl 18.00

Pris 100 kr per husstand

Mer informasjon og booking her