Jostein Medhus | Kulinarisk Akademi

Jostein Medhus

Mat- og drikkefaglig rådgiver og medeier

23 23 15 80

jm@kulinariskakademi.no

Jostein er et faglig orakel, systematiker uten like og er veldig opptatt av kostreist mat. Er det noe man lurer på så er Jostein mannen å spørre. Han har bred erfaring og har blant annet jobbet på Oro, Park Hyatt Zurich og Straen Fiskerestaurant, samt at han har vært manager for Det norske kokkelandslaget. Jostein er veldig klar på hva som er best for KA i tiden som kommer.

Nye kokker til team KA
Kokk
23 23 15 80

Espen Vesterdal Larsen
Daglig leder og medeier
23 23 15 80
evl@kulinariskakademi.no

Jostein Medhus
Mat- og drikkefaglig rådgiver og medeier
23 23 15 80
jm@kulinariskakademi.no

Céline Vannson
Booking og salgsansvarlig
23 23 15 80
cv@kulinariskakademi.no

Heidi Iren Hansen MW
Vinansvarlig/Master Of Wine
23 23 15 80
hih@kulinariskakademi.no

Kjell Patrick Ørmen Johnsen
Matfaglig leder
23 23 15 80
kj@kulinariskakademi.no

Mer om Kristian

Kristian Rønnestad
Matfaglig rådgiver
kr@kulinariskakademi.no

Morten Haakenstad
Matfaglig rådgiver
23 23 15 80
mh@kulinariskakademi.no

Mer om Kristoffer

Kristoffer Westvik Lofnes
Kjøkkensjef Mathallen
23 23 15 80
kwl@kulinariskakademi.no

Andreas Lønn Johannessen
Kjøkkensjef Sagene
23 23 15 80
aj@kulinariskakademi.no

Mer om John-Martin

John-Martin Johnsen
Soussjef avd. Mathallen
23 23 15 80
jj@kulinariskakademi.no

Mer om Ole-Kristian

Ole-Kristian Hyttebakk
Restaurantsjef Sagene og Mathallen
23 23 15 80
okh@kulinariskakademi.no

Chris Midtun
Vinkelner
23 23 15 80
cm@kulinariskakademi.no

Mathias Østerås
Kokkelærling
23 23 15 80
mo@kulinariskakademi.no

Mer om Shintaro

Shintaro Lebuca
Kokkelærling
23 23 15 80
sl@kulinariskakademi.no

Shilpi
Oppvaskhjelp avdeling Mathallen
23 23 15 80

Anette Berger
Matfaglig rådgiver / i permisjon
23 23 15 80
ab@kulinariskakademi.no