Jostein Medhus

Mat- og drikkefaglig rådgiver og medeier
Jostein er et faglig orakel, systematiker uten like og er veldig opptatt av kostreist mat. Er det noe man lurer på så er Jostein mannen å spørre. Han har bred erfaring og har blant annet jobbet på Oro, Park Hyatt Zurich og Straen Fiskerestaurant, samt at han har vært manager for Det norske kokkelandslaget. Jostein er veldig klar på hva som er best for KA i tiden som kommer.

- KA er i vekst, bli med på reisen!
- Vi søker Head Chef, Sous Chef, Kokk, Restaurantsjef & Servitører med vinkunnskap til kompetansehus innen mat- og vin.
- jp@kulinariskakademi.no

- Espen Vesterdal Larsen
- Medeier
- evl@kulinariskakademi.no

- Jostein Medhus
- Mat- og drikkefaglig rådgiver og medeier
- jm@kulinariskakademi.no

- Jenny Pettersson
- Daglig leder
- jp@kulinariskakademi.no

- Heidi Iren Hansen MW
- Vinansvarlig/Master Of Wine
- hih@kulinariskakademi.no

- Céline Vannson
- Booking- og salgsansvarlig
- cv@kulinariskakademi.no

- Kristin Hill
- Booking- og eventkoordinator
- kh@kulinariskakademi.no

- Kjell Patrick Ørmen Johnsen
- Matfaglig leder
- kj@kulinariskakademi.no

- Jon Erlend Matre
- Kjøkkensjef avd. Mathallen
- jem@kulinariskakademi.no

- Mikkel Husom
- Kjøkkensjef avd. sagene
- mik@kulinariskakademi.no

- Kristian Rønnestad
- Matfaglig rådgiver
- kr@kulinariskakademi.no

- Anette Berger
- Matfaglig rådgiver
- ab@kulinariskakademi.no

- John-Martin Johnsen
- Soussjef
- jj@kulinariskakademi.no

- Natalia Stratan
- Vinkelner
- ns@kulinariskakademi.no

- MayHelèn Midtrud
- Markedsansvarlig
- may@foodsteps.no

- Ole-Kristian Hyttebakk
- Restaurantsjef
- okh@kulinariskakademi.no

- Dorota Pytel
- Servitør
- dtp@kulinariskakademi.no

- Alexandra Thomsen Bjercke
- Servitør
- atb@kulinariskakademi.no

- Herman Torp
- Kokkelærling
- ht@kulinariskakademi.no

- Matilde Hagen-Nielsen
- kokkelærling
- mhn@kulinariskakademi.no

- Marianne Hansen
- Kokkelærling
- mah@kulinariskakademi.no

- Sverre Mollerup Ørslien
- Kokkelærling
- so@kulinariskakademi.no