Dato: 13. oktober kl. 18:00 (dørene åpner 17:30)
Sted: Kulinarisk Akademi, Mathallen
Pris: 1 750,- per person
(inkluderer 4 retter og 5 viner)
Middag med Bellavista – smaking med Fabio Bordino fra Franciacorta
Bli med på en eksklusiv helaften på Kulinarisk Akademi når Fabio fra Bellavista tar oss med til Italias mest prestisjefylte bobledistrikt, beliggende ved den vakre innsjøen Iseo beliggende midt mellom Garda og Como. Våre kokker serverer fire signaturretter, nøye matchet med fem utvalgte viner fra Bellavista, inkludert den ikoniske Vendemmia Teatro alla Scala.
Kvelden gir deg mulighet til å møte Fabio og høre historien bak Bellavista, lære om Franciacorta laget på tradisjonell metode av chardonnay og pinot noir, og oppleve smakskombinasjoner som viser hvorfor vinene er spesielt gode til sjømat – også norsk.
Et nytt kapittel i Bellavistas historie startet i 2021 da anerkjente Richard Geoffroy, chef de cave for Champagne-huset Dom Pérignon gjennom 29 år, kom inn som ny kjellermester hos Bellavista.
Sikre deg plass til en unik kulinarisk opplevelse – send antall påmeldte og eventuelle allergier i skjemaet under.
Vår hensikt er å gjøre vår kvelden tilgjengelige for alle, uavhengig av eventuelle allergier eller intoleranser. For å sikre en trygg og hyggelig opplevelse, ber vi deg vennligst informere oss om dine allergier i forkant. Dette kan gjøres enten ved å inkludere relevant informasjon som en kommentar/melding i bookingforespørselen. På denne måten kan vi forberede oss grundig og tilpasse kvelden best mulig eller etter beste evne.