Anette har lang erfaring fra flere kjente restauranter som Fauna, Restaurant Oscarsgate med en Michelin stjerne, Grefsenkollen og Oro. Anette er faglig sterk og noe av det hun er mest opptatt av er lokale råvarer. Ute på sitt lille småbruk får hun virkelig utnyttet dette ved å blant annet ha egne høner og dyrke egne grønnsaker.