- Kurset ditt avholdes på KA Mathallen Her finner du oss.
- Kurset starter kl. 13:00, dørene åpner fra 12:30 og vi ber om at man møter i god tid før oppstart.
Velkommen til en smakfull reise der Chardonnay møter sesongens beste skalldyr.
Velkommen til vårt nye mat- og vinkurs, Chardonnay og skalldyr!
På dette kurset lærer du hvordan Chardonnay i ulike stiler kan fremheve de beste smakene i norske skalldyr. Vi utforsker fire viner – fra frisk og mineralsk til rik og fatlagret – og dykker ned i hvordan jordsmonn, klima og vinmaking setter sitt preg på smaken.
Gjennom fire retter basert på sesongens skalldyr får du oppleve samspillet mellom mat og vin på sitt beste. Noen retter blir servert, andre lager du selv – alltid med veiledning fra våre kokker. Du får også med deg oppskrifter og faglige forklaringer på alle kombinasjonene, slik at du kan ta kunnskapen og inspirasjonen med hjem.
*Prisen inkluderer fire glass Chardonnay.
Vi er oppriktig dedikert til å imøtekomme ulike behov, men dessverre kan det være utfordrende å tilpasse noen av våre kurs for visse allergier eller intoleranser. Vi ber om forståelse for at enkelte kurs har faste elementer og begrensninger som ikke kan endres. For eksempel, på dette kurset er tilpasning for skalldyr, vegetarianer og veganer dessverre ikke mulig. Vi ønsker likevel å hjelpe deg med å finne det perfekte kurset, så ta gjerne kontakt for råd om hvilke alternativer som kan passe bedre for dine behov.
Har du andre allergier eller intoleranser, ber vi deg vennligst informere oss om dine allergier i forkant av kursstart. Dette kan gjøres enten ved å kontakte vår bookingavdeling direkte eller ved å inkludere relevant informasjon som en kommentar under kjøpsprosessen. På denne måten kan vi forberede oss grundig og tilpasse opplevelsen best mulig eller etter beste evne.