Chardonnay og skalldyr

Velkommen til en smakfull reise der Chardonnay møter sesongens beste skalldyr.

Informasjon

  • Oppstart kl 13:00
  • Varighet: 3 til 3,5 timer
  • Pris: 1.750-per person
  • Kurset avholdes på Mathallen

Velkommen til vårt nye mat & vinkurs, Chardonnay og skalldyr!

På dette kurset lærer du hvordan Chardonnay i ulike stiler kan fremheve de beste smakene i norske skalldyr. Vi utforsker fem viner – fra frisk og mineralsk til rik og fatlagret – og dykker ned i hvordan jordsmonn, klima og vinmaking setter sitt preg på smaken.

Gjennom fire retter basert på sesongens skalldyr får du oppleve samspillet mellom mat og vin på sitt beste. Noen retter blir servert, andre lager du selv – alltid med veiledning fra våre kokker. Du får også med deg oppskrifter og faglige forklaringer på alle kombinasjonene, slik at du kan ta kunnskapen og inspirasjonen med hjem.

*Prisen inkluderer 4 glass Chardonnay.

Book tidspunkt