- Kurset ditt avholdes på KA Sagene Her finner du oss.
- Kurset starter kl. 17:00, dørene åpner fra 16:30 og vi ber om at man møter i god tid før oppstart.
Bli med på et matkurs som tar for seg det italienske kjøkken! Vi har fokus på teknikkene som er karakteriserende for italiensk matlaging, som det å bygge en god saus, håndverk og balanse mellom smaker.
Kvelden starter med en gjennomgang av den italienske matfilosofien og kveldens meny. På dette kurset jobber vi med retter og smaksbilder fra flere distrikter i Italia. Vi har fokus på teknikkene som er karakteriserende for italiensk matlaging, som det å bygge en god saus, håndverk og balanse mellom smaker.
Med respekt for gode ingredienser dyrkes den intense smaken og det gode samspillet på tallerken. Det er med god grunn at det italienske kjøkkenet har erobret verden.
Maten spises underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget. Det italienske kjøkken baserer seg på en del rike og kraftige råvarer og man blir god og mett i løpet av kurset.
Få en komplett kulinarisk opplevelse med en tilhørende vinpakke! For hver deilige rett du lager, får du nøye utvalgte vinanbefaling slik at du kan nyte en perfekt balanse mellom mat og vin.
Velg mellom smakeglass eller hele glass, drikkepakker kan bestilles ved ankomst. Vi tar oss av detaljene, slik at du kan hygge deg med deilige retter og de perfekte drikkeparene.
Vi ønsker å gjøre våre matkurs tilgjengelige for alle, uavhengig av eventuelle allergier eller intoleranser. For å sikre en trygg og hyggelig opplevelse, ber vi deg vennligst informere oss om dine allergier i forkant av kursstart. Dette kan gjøres enten ved å kontakte vår bookingavdeling direkte eller ved å inkludere relevant informasjon som en kommentar under kjøpsprosessen. På denne måten kan vi forberede oss grundig og tilpasse opplevelsen best mulig eller etter beste evne.
