- Kurset ditt avholdes på KA Sagene Her finner du oss.
- Kurset starter kl. 17:00, dørene åpner fra 16:30. Vi ber om at man møter i god tid før oppstart.
På dette kurset lærer du alle de profesjonelle triksene slik at du lager perfekte kjøttretter hver eneste gang.
Kursholder gir deg en inngående forklaring og demonstrasjon av sesongens beste kjøtt. Vi ser på de forskjellige delene du finner av kjøtt og bruken av disse, riktig oppbevaring, mørning, steking, langtidskoking og riktig kjernetemperatur for de forskjellige stykningsdelene.
Kurset starter med en velkomstrett tilberedt av våre kokker, og dere er med på å lage de utvalgte rettene underveis i kurset. På dette kurset lærer dere å tilberede tartar av storfe, braisert kalvebryst, utbeining og tilberedning av kylling, og perfekt tilberedt lammemørbrad.
Få en komplett kulinarisk opplevelse med en tilhørende vinpakke! For hver deilige rett du lager, får du nøye utvalgte vinanbefaling slik at du kan nyte en perfekt balanse mellom mat og vin.
Velg mellom smakeglass eller hele glass, drikkepakker kan bestilles ved ankomst.
Det er også mulighet for kjøp av aperitiff og alkoholfrie alternativ.
Vi er oppriktig dedikert til å imøtekomme ulike behov, men dessverre kan det være utfordrende å tilpasse noen av våre kurs for visse allergier eller intoleranser. Vi ber om forståelse for at enkelte kurs har faste elementer og begrensninger som ikke kan endres. For eksempel, på dette kurset er tilpasning for vegetarianer, veganere og pescetarianer dessverre ikke mulig. Vi ønsker likevel å hjelpe deg med å finne det perfekte kurset, så ta gjerne kontakt for råd om hvilke alternativer som kan passe bedre for dine behov.
Vi er her for å sikre at din matkursopplevelse blir både sikker og minneverdig.