Sauser til selskap

Få en komplett kulinarisk opplevelse på alle våre deltagende kokkekurs, med en tilhørende vinpakke! Våre kokker har teamet opp med våre dyktige vinkelnere for å skape en unik smaksopplevelse. For hver deilige rett du lager, får du nøye utvalgte vinanbefaling slik at du kan nyte en perfekt balanse mellom mat og vin.

Velg mellom halve eller hele glass, og gjør din reservasjon enda mer praktisk ved å forhåndsbestille din vinpakke samtidig som du bestiller ditt kokkekurs eller ved ankomst. Vi tar oss av detaljene, slik at du kan hygge deg med deilige retter og de perfekte drikkeparene.

Vår hensikt er å gjøre våre matkurs tilgjengelige for alle, uavhengig av eventuelle allergier eller intoleranser. For å sikre en trygg og hyggelig opplevelse, ber vi deg vennligst informere oss om dine allergier i forkant av kursstart. Dette kan gjøres enten ved å kontakte vår bookingavdeling direkte eller ved å inkludere relevant informasjon som en kommentar/melding under kjøpsprosessen. På denne måten kan vi forberede oss grundig og tilpasse opplevelsen best mulig eller etter beste evne.

• Demonstrasjon fra våre kokker.
• Dere er med på tilberedelsen og ferdigstillingen av de forskjellige sausene
• Vi tar for oss 5 ulike sauser: Sause vierge, bechamel/velouté, hollandaise på forskjellige måter og krydder sjy samt creme anglaise
• Varighet på kjøkkenseanse ca 3 timer

• Sauser som passer fint for selskaper
• Hva de ulike sausene kan brukes til
• Forskjellige teknikker fra proffe kokker

• Kurset ditt avholdes på KA Mathallen
• Her finner du oss.
• Ha med godt fottøy og behagelige klær.
• Forkle får du låne av oss.
• Kursmenyen kan variere noe
• Det tas forbehold om nok påmeldte for gjennomføring av kurset.
• Du er velkommen til å kjøpe drikke før og under kurset.
• Du vil motta en velkomstmail ca. en uke før kurset.
• Vi minner om våre generelle betingelser.