- Kurset ditt avholdes på KA Mathallen Her finner du oss.
- Kurset starter kl. 17:00, dørene åpner fra 16:30 og vi ber om at man møter i god tid før oppstart.
En god saus er noe av det viktigste i et måltid, det er den som løfter retten og råvarene mot himmelen.
Våre kokker lærer deg å lage de perfekte sausene som gjerne serveres ved spesielle anledninger. Vi fokuserer på teknikken bak de ulike sausene, viktige elementer i oppbygningen av dem, og ikke minst når og hvordan vi bruker de. Vi tar for oss 6 ulike sauser, slik at du kommer et skritt nærmere å bli en sausenes mester på ditt eget kjøkken.
Romescosalsa
Hollandaise
Sauce Vierge
Blåsjellsaus
Champignon alà cremè
Salt toffe saus
Alle spiser sausene de selv har laget, servert med passende råvarer tilberedt av oss. Bli med og løft matlagingen din til et nytt nivå!
Få en komplett kulinarisk opplevelse med en tilhørende vinpakke! For hver deilige rett du lager, får du nøye utvalgte vinanbefaling slik at du kan nyte en perfekt balanse mellom mat og vin.
Velg mellom smakeglass eller hele glass, drikkepakker kan bestilles ved ankomst. Vi tar oss av detaljene, slik at du kan hygge deg med deilige retter og de perfekte drikkeparene.
Det er også mulighet for kjøp av aperitiff og alkoholfrie alternativ.
For å sikre en trygg og hyggelig opplevelse, ber vi deg vennligst informere oss om dine allergier i forkant av kursstart. Dette kan gjøres enten ved å kontakte vår bookingavdeling direkte eller ved å inkludere relevant informasjon som en kommentar/melding under kjøpsprosessen. På denne måten kan vi forberede oss grundig og tilpasse opplevelsen best mulig eller etter beste evne.