Hva er Wset level 2?

WSET Level 2 Award in Wines er en grunnleggende vinutdanning. Det kreves ingen forkunnskaper, men en sterk interesse og dedikasjon.

Greit å vite

Studiet dekker de viktigste druesortene og deres dyrkningsområder samt vinterminologi, vinproduksjon, ulike faktorer som påvirker vinens stil, musserende viner, søte og forsterkede viner. Studentene lærer å smake vin profesjonelt med WSETs systematiske tilnærming til smaking (SAT) og i løpet av undervisningsdagene smaker man ca. 50 viner. Smakingen er en vesentlig del av kurset og ca. 50% av tiden brukes til praktisk læring. Studiepakken med bøkene er produsert og publisert av WSET og er på engelsk. Undervisningen foregår på norsk i Kulinarisk Akademis lokaler med vinspesialist Heidi Iren Hansen (Sommelier, WSET Diploma in Wines and Spirits og Master of Wine student). Dette er et intenst intensivkurs og krever dedikasjon, aktiv deltagelse i undervisning samt ca. 20 timer selvstudie for å bestå eksamen.

Studieplan finner du her.

WSET level 2 Specification

Etter kurset har man lært
  • Grunnleggende vinterminologi
  • De viktigste druesortene og deres dyrkningsområder
  • Grunnleggende vinproduksjon
  • Ulike faktorer som påvirker vinens stil inkludert musserende viner og søte viner
  • Å smake vin profesjonelt med WSETs systematiske tilnærming til smaking (SAT)


Kurset anbefales som basis for å gjennomføre WSET Level 3 Award in Wine og er også anbefalt som forberedelse før man starter på Vinkelnerutdanningen ved Kulinarisk Akademi.

Level 2 intensivkurs høst 2020

Dette kurset er lagt opp som et intensivkurs, spesielt tilpasset de som reiser langt.

Det er viktig å være klar over at man må forberede seg godt på forhånd til dette kurset, dersom man skal henge med i undervisningen.

Kursdatoer: 4., 5. og 6. september 2020. Alle dager fra kl 09:00- 17:00.

Eksamen: 14. september 2020 (klokken 17.00-18.00)

Kursleder: Heidi Iren Hansen

Sted: Kulinarisk Akademi Sagene, Maridalsveien 87 ( bygg 7), Oslo

Kursavgift: 9.400,- inkludert 3-dagers kurs, eksamensavgift og lett bespisning (med forbehold om prisendringer). Kursavgiften faktureres ut ca en måned før kursstart.

Kursmateriell: WSETs egenproduserte studiepakke er obligatorisk kursmateriell. Etter påmelding kan man kjøpe bokpakken på KA avdeling Sagene. Bokpakken koster 600,-
Ved utsendelse av studiepakke/bokpakke vil porto komme i tillegg.

Påmeldingsfrist: En uke før kursstart

Bespisning: Lunsj og kaffe/te under kurset er inkludert i kursavgiften.

Undervisningsform: Forelesning og smaking.

Eksamensform: En times skriftlig multiple choice eksamen på engelsk.

Påmelding her

Vi anbefaler også forkurs Wset level 2

Level 2 kveldskurs vinter 2021

Kursdager: 8., 9., 22., 23. februar og 1. mars 2021 (klokken 17.00 - 21.00)

Eksamen: 8. mars 2021 (klokken 17.00-18.00)

Kursleder: Heidi Iren Hansen

Sted: Kulinarisk Akademi Sagene, Maridalsveien 87 ( bygg 7), Oslo

Tid: Kurset består av 20 timers undervisning over fem dager. Fra kl. 17.00 til kl. 21.00

Kursavgift: 9.600,- inkludert 5-dagers kurs, eksamensavgift og lett bespisning (med forbehold om prisendringer). Kursavgiften faktureres ut ca en måned før kursstart.

Kursmateriell: WSETs egenproduserte studiepakke er obligatorisk kursmateriell. Etter påmelding kan man kjøpe bokpakken på KA avdeling Sagene. Bokpakken koster 600,-
Ved utsendelse av studiepakke/bokpakke vil porto komme i tillegg.

Påmeldingsfrist: En uke før kursstart.

Bespisning: Enkel servering ved ankomst og kaffe/te under kurset er inkludert i kursavgiften.

Undervisningsform: Forelesning og smaking.

Eksamensform: En times skriftlig multiple choice eksamen på engelsk.

Påmelding her

Vi anbefaler også forkurs Wset level 2

Intervju med tidligere studenter

Frode Rønne Malmo er daglig leder for Mathallen i Oslo. Han har bestått WSET Level 2. Les om hans erfaringer her.

Bente Vamråk jobber i Winning Brands og har tidligere tatt WSET Diploma hos oss. Les om hennes erfaringer her.

Svein Mjøen er lege og har ingen direkte forbindelse til restaurantbransjen, men har en stor lidenskap for vin. Han har studert WSET Level 2, 3 og Diploma hos oss. Les om hans erfaringer her.

Martin Hallberg er kategorisjef for alkohol hos Servicegrossistene og har tidligere tatt WSET Level 2 og 3 hos oss. Les mer om hans erfaringer her.

Odd André Wathe og Kristoffer Tømmerbakke er to gode venner siden videregående og henger mye sammen. En er overlege og den andre er musikkprodusent og artist. Les mer om deres erfaringer her.

Påmelding level 2
Vi anbefaler også forkurs

Forkurs er for deltakere på WSET Level 2 som vil gjøre en ekstra innsats for å lykkes med sin deltakelse. WSET Level 2 er et intenst intensivkurs som krever at du er forberedt og mottakelig for all informasjon som blir gitt underveis. Her får du hjelp, tips og triks for å få mer ut av undervisningstiden.
Dato: 17. august 2020.

Klokken: 19.00-21.00
Sted: Kulinarisk Akademi Sagene, Maridalsveien 87, bygg 7, 0461 Oslo
Pris: 500 kr
Påmelding, gå hit.

Mer om Wset level 3
Vinkelnerstudiet

spørsmål sendes til

Heidi Iren Hansen

E-post: hih@kulinariskakademi.no

Telefon: 23 23 15 80