Hvorfor valgte du å starte på sommelierutdanningen?

Da jeg flyttet til Norge begynte min interesse for vin å vokse. Jeg begynte også å jobbe i serveringsbransjen og fant fort ut at det er viktig å lære seg om vin . Jeg begynte å lese en del om det samt smake mye vin og bestemte meg for at jeg ville ta en utdanning for å lære mer om dette. Italia er mitt favoritt vinland og jeg drar dit så ofte jeg kan.

Hvordan opplever du utdanningen hos KA?

Utdanningsnivået på KA er høyt på en bra måtte, forteller Cecilie.

Forelesere er strukturerte og hele studiet er godt organisert så langt. Man får viktig informasjon om hvordan man bør studere på best mulig måtte for å bli en god vinkjenner. Det er også veldig fint med flere forkjellige forelesere med ulik tilnærming til stoffet forteller Cecilie videre.

Hva er dine tips til andre som ønsker å bli vinkelner?

Du må lese mye og gå ofte på smaking, sier Cecilie bestemt. Ta deg tid til et vingårdsbesøk når du er på ferie i et vinland. Det er gode mulighet til å få smakt forskjellige druer og vintyper og få med seg masse info og god forklaring på hvordan vinene er laget.

Kan du anbefale denne utdanningen til andre?

Etter å ha hørt at KA er ett av de beste vinkelnerstudiene meldte jeg meg på og jeg kan gledelig anbefale studiet til andre, sier Cecilie. Vi får alltid veldig god veiledning når vi stiller spørsmål til en av foreleserne, og det synes jeg er viktig.