Hvorfor valgte du å starte på sommelierutdanningen?

Jeg har drevet et yogastudio nå i 5 år, utrolig givende, men ganske snevert. Jeg hadde lyst til å lære noe helt nytt og omgås en ny type mennesker. Også drikker jeg jo litt vin til vanlig, og jo mer man kan om noe, jo mer får man ut av det. Alle viner forteller en historie, og den vil jeg lære meg å forstå.

Hvordan opplever du utdanningen hos KA?

Det er ekstremt profesjonelt lagt opp. Det er tydelig at de har holdt på en stund og vet hva som funker. Jeg elsker å dykke inn i boblen fulltid i en uke og så har 3 uker til å fordøye materiale. Forelserne er dedikert og lærer meg ikke bare fakta, men hjelper meg med å få innsikt. Undervisningen er interaktiv med stimulerende diskusjoner. Og lunsjen er laget, uten snarveier, av husets kokker!

Hva er dine tips til andre som ønsker å bli vinkelner?

Les tekstboken "verdt å vite om vin" før kurset begynner! Og forbered deg til områdene som skal dekkes på forhånd. Da har du knagger å henge kunnskapen på og det blir mer overkommelig. Lær alle druene og deres aromakarakteristikker. Kjøp grønnsakene, frukten og urtene på forhånd og blindsmak de! Da er det lettere å kjenne de igjen når du smaker! Det er feks så mange viner som dufter anis. Men hva lukter anis?

Kan du anbefale denne utdanning til andre?

Definitivt. Den er lagt opp til å gi en praktisk innsikt som er særs relevant for jobb innen vinfaget. Selv har jeg et ønske om å bruke den til å få en deltidsjobb på polet.